就这样子，慢慢的闲逛着唐人街，毫无目的，偶然的进入了titi的画廊。

马六甲holiday inn里面的画可都是titi的作品哦~~~titi十分热情好客，看着我们两个中国一个德国人在唐人街漫无目的的闲逛，他忍不住要带我们去吃好吃的，看好看的，感受一下魅力马六甲。

他先是问我们接下来的安排，此刻已经早就过了午餐时间，我就说我们要去吃午饭了。他问我们有什么目标餐厅么，我告诉他我想去计划中的最有名气的海南鸡饭，然后angela也同意，说晚上带我们去吃她之前吃到的一家味道很好的西餐。titi问我们是否愿意跟他去吃十分正宗的当地菜。我们跟angela犹豫了一下后，接受了这个邀请。而这个大胆的接受，正是一场盛宴的开始~~

有人说，旅途中要小心谨慎，不要跟陌生人讲话，不要接受别人的好意，不要。。。。我向来都是神经粗条的人，很难在旅途中谨记这些那些的安全条款。可能傻人有傻福，索性我每次旅行都有好心人的出现，而成为了旅行中的惊艳之处。

后来我们才知道titi的这种性格结交了世界各地的朋友，他甚至带过nokia的老大逛马六甲。

titi开车带我们去了一家很小很小门面，只有当地人才会去的小店家。吃了laksa lemak(官方解释：noodles and prawns cooked in a rich spicy coconut sauce)，一种很美味的手卷（具体内容不记得了，谁让我把游记拖得这么久才写），还有美味绿豆汤（这个倒是跟上还得差不多，区别在于，里面放的是椰糖）。这就是典型的nyonya food(娘惹美食，就是中国美食与马来西亚美食的混合体)。


说到吃，我就滔滔不绝，停不下来了。我来给大家介绍一下当地的美食吧。

1. 娘惹美食

在中国烹调基础上加入了马来西亚的特色的各类酱料。娘惹是指十五世纪初期定居在满剌伽（马六甲）、满者伯夷国（印尼）和室利佛逝国（新加坡）一带的大明国后裔，男性称为“峇峇”，女性称为“娘惹”；他们的文化在一定程度上受到当地马来人或其他非华人族群的影响。


比较经典的菜有，（来自马六甲的官方旅游手册）
sago gula melaka: steamed sago served with palm sugar syrup
kuih koci: glutinous rice flour filled with grated coconut and cooked in gula melaka
otak-otak: fish with curry paste wrapped in banana leaves
buah keluak: nets cooked with chicken
duck soup
laksa lemak: noodles and prawns cooked in a rich spicy coconut sauce
jantung pisang: banana shots
mee siam: a light noodle dish
nasi kunyit: yellow rice served with curry

在上海也有一家娘惹餐厅，由于我没有去鉴定过，而且他们也没有付给我广告费，所以我就很道德的不做任何评论了。哈哈~~~

2. 葡萄牙美食

马六甲特殊的历史背景，顺便来学习一下他的历史吧。（我怎么就这么乱七八糟呢，就这样子意识流吧。别弄得太严肃了）

马六甲是由Temasik（古代的新加坡）王国最后一位的马来统治者Parameswara（或Raja Iskandar）在1936年创建的，当时他带领着部下经过海峡先后撤退至Muar和Sungai Ujung，最后留在马六甲河（Melaka River）河口附近的Bertam。当他发现了这一地区的战略地位后，决定永久的在这里定居下来，因为他在马六甲树下休息过，于是就将这一地区定名为马六甲。

马六甲王国（Melaka Sultanate）在马来西亚占有着相当重要的历史地位。它的成立标志着一个崭新的马来西亚王国的开始。在之后的动荡年代中，葡萄牙、荷兰和英国先后占领过这个马来西亚王国的诞生地和马来西亚的历史名城。在Parameswara和其部下的英明领导下，马六甲逐渐发展成为一个从事海洋贸易的强盛国家。同时，因为他战略性的地理位置（位于马六甲海峡(Straits of Melaka)东岸南段的平原上），那些之前只是在Aru，Pedir，Pasai和东方，尤其是中国做生意的西亚和印度的穆斯林商人也开始关注这里。作为一个兴盛的商贸中心及繁荣的港口城市，它吸引大量来自中国、日本、印度、阿拉伯和南非的商船和商人。

1511年，葡萄牙占领了马六甲，在1641年一场激烈的战争后，它又落到了荷兰人的手中。1795年，在拿破仑战争（Napoleonic Wars）中，荷兰被法国攻占，为了不让马六甲也落入法国人的手中，马六甲又被转让给了英国。直到1818年，根据维也纳条约（the Treaty of Vienna），马六甲将交还给荷兰，但因为孟加拉国和苏门答腊仍被英国占据，所以此事被迫推迟。1826年以后，根据在加尔各答（Calcutta）签署的英属海峡殖民地（the Straits Settlement）统治条约，由英国东印度公司（the British East India Company）联合新加坡和槟榔屿共同管理马六甲。在直辖殖民地取消后，马六甲和槟城成为马来亚联邦（后来的马来西亚）的一部分。


葡萄牙美食中加入了柠檬草，葱，罗望子，醋等各种调味品，所以品尝起来别具一番风味，唇齿留香。这里强烈推荐一道菜：devil curry，我跟angela在牛顿美食广场不约而同的点了这道菜。将魔鬼鱼用酱料包裹起来后，再包上锡纸烤成。打开的时候香味四溢，肉质肥美，保留了汤汁，大家可以尝试一下。价格在rm10左右。

3. 马来西亚菜

马来西亚菜口感富裕，多使用辣椒，柠檬草，生姜，香菜，肉桂，椰浆等天然调味品。最为典型的佐饭就是用红辣椒，虾酱和其他调味品制成的特制马来咖喱酱，其中，马来人最为喜爱的就是Nais Lemak。一般都是作早餐的。用椰浆蒸的饭，配上鸡肉，牛肉或者鱿鱼，凤尾鱼，花生，黄瓜，白煮鸡蛋，以及特制马来咖喱酱。忽然发现，我跟小多在刚到马来西亚的时候，在LCCT的ASIA KICHEN里面吃的就是马来西亚菜。



在唐人街，有一个年迈的老奶奶，每天早上都会卖这种用香蕉叶包着的椰浆饭。据说她家的是最最好吃的。一定要有浓郁的椰浆味道，然后配上有小鱼干的特制马来咖喱酱，成为了当地人最为朴实而美味的早餐。在titi的介绍下，我跟小多有幸品尝了一次。（作幸福状~~） 再推荐一些马来菜，（来自马六甲的官方旅游手册）

Asam Pedas: fish and vegetables coked in a red, spicy asam soup
Rendang: beef cooked in thick, spicy gravy
Nasi Padang: rice served with curry and rendang
Nasi Goreng: fried rice

4. 中国菜

这里的中国菜受了当地菜系的影响，也有一些别具风味了，大家也可以尝试一下。我没有机会尝试，再来推荐几个招牌菜。

Char Kway Teow: rice moodles fried with cockles, eggs and bean sprouts
Wantan Mee: egg noodles served with dumplings and roast pork or minced chicken
Prawn Mee: yellow wheat noodles served with prawns and shredded chickedn
Dim Sum: steamed or deep-fied snacks

5. 印度菜

马六甲是分街区的，往往相同种族的人聚集在一块区域，那么同样的，印度人聚集的地方的印度菜总是最为正宗的。titi带着我们去吃了一家最为正宗的印度面包店。印度面包是什么样子的呢？在还没有去之前，titi给我们生动形象地描绘了一遍，我们顿悟：印度飞饼！这家店的名字居然是：上海站。那么对这家店就难免要加分啦。哈哈~~



他们家的飞饼是我吃过得最好吃的，推荐口味：原味。小多吃的是cheese的，也很不错哦~~~不过正如titi所言，还是原味的最好吃~~~价格貌似原味的是rm1.5 (上海大饭店里的一个飞饼少说也要20块钱~)，还有值得一提的就是这里的印度拉茶，也是我喝过的最好喝的~~~味道很浓郁，说着说着，我又想喝了。。。。




当然，印度菜还是有其他很多推荐，

Nasi Briyani: rice cookedin ghee with spices and vegetables
Roti Canai: pancake makde of flour and ghee
Mee Goreng: fried noodles
Kurma: mild meat curry
Tandoori Chincken: chicken baked in a clay oven

那天我们吃好laksa(叻沙)之后，titi就带我们去逛马六甲了。他先回他的画廊把店给关门了。。。

我说“titi,这样子没有关系么？你不做生意了么？”
titi说“我就是老板，我想关门就关门，我想不做生意就不做生意啦”。
我和小多就在那里呵呵的笑着。然后我们去了好多好多的地方。

逛的热乎乎的，titi说请我们吃甜品，我和小多马上大嚷“好啊好啊”。angela只是在那里安静的笑着。titi又把我们载回了唐人街。去了一家他的朋友开的糖水店。里面有好多好多的古董哦，古钱币，古画卷……还有通晓古史的大伯，那位大伯原来是马来西亚的议员哦，他最关注的就是教育问题，他给我跟小多上了很生动的一堂课。后来老板娘也来跟我们一起聊天，这种待遇可是其他桌没有的哦，老板娘开这家店的目的就是让大家一边吃马六甲传统美食的同时，感受马六甲的历史文化。大伯说，历史文化不一定要靠课本来学习，即便只是一碗糖水，也可以感受到很浓郁的文化气息。之前titi就跟我们说要带我们去吃“钱多”，而当这么一碗“钱多”摆在面前的时候，我们呼噜呼噜的吃下去的不只是“钱多”，还有马六甲的文化。这种感受，无与伦比~~~大家一定要去这家店去吃一碗“钱多”，听一段马六甲的历史，感受一份马六甲的文化~~~废话少说，上照片！~




其实，这是一种冰沙，会淋上椰糖浆（我超级喜欢椰子，所以买了一罐这种浆回家，吃糖水的时候放一些，然后就想到了titi，想到了“钱多”，想到了那些可爱的人们~~~）“钱多”的真名叫做“cendol”，titi第一次说起的时候，我就听成了“钱多”，于是我们就这么叫它了，哈哈，来一份“钱多”，大家钱多多啦~~~


titi总想着带我们去吃最为正宗，最为本土的马来西亚美食，所以这一整天，我们都沉静在美妙的美食之中，我们吃的不仅仅是美食，还有马六甲的文化，可爱的马六甲人民的真情~~~我照片拍得比较少，大家就将就着看吧。


总结一下：好吃的基本都在唐人街，大家留着空空的肚子，可以一家一家吃过去哦~~~如果下次我再去马六甲，一定作出一份漂亮的美食地图来。这次只记得嘻嘻哈哈了，没有多用些心思。。。